ორთქლის სტერილიზაციის ავტოკლავური რეტორტი სარდინგისა და კონსერვირებული საკვების რეტორტისთვის
სტერილიზაციამდე ორთქლის რეტორტიდან უნდა გამოვიდეს ჰაერი, რადგან ჰაერი დაბალი თბოგამტარობის საშუალებაა. თუ გამონაბოლქვი არასაკმარისია, საკვების გარშემო წარმოიქმნება საიზოლაციო ფენა (საჰაერო ბალიში), რის გამოც სითბო ვერ გადავა საკვების ცენტრში, ამავდროულად რეტორტში წარმოიქმნება „ცივი წერტილი“, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს არათანაბარი სტერილიზაციის ეფექტი.
ორთქლის რეტორტები შექმნილია ტემპერატურის თანაბარი განაწილებისთვის, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ოპტიმალური ამოტუმბვის დრო. ჩვენი კომპანიის სტანდარტული გაჯერებული ორთქლის რეტორტებს რამდენიმე მახასიათებელი აქვთ. ორთქლის რეტორტა ხელმისაწვდომია ჩვენი ინჟინრების უწყვეტი მხარდაჭერით. ასევე ხელმისაწვდომია დამატებითი დატბორილი ან სითბოს გადამცვლელი გაგრილება.
ლითონის ქილა: თუნუქის ქილა, ალუმინის ქილა.
ფაფა, მურაბა, ხილის რძე, სიმინდის რძე, ნიგვზის რძე, არაქისის რძე და ა.შ.
ორთქლის რეტორტის გამოყენების უპირატესობები სტერილიზაციისა და საკვები პროდუქტების შესანარჩუნებლად მოიცავს:
ერთგვაროვანი სტერილიზაცია: ორთქლი სტერილიზაციის ეფექტური მეთოდია და შეუძლია შეაღწიოს შეფუთული საკვები პროდუქტების ყველა უბანში, რაც უზრუნველყოფს ერთგვაროვან სტერილიზაციას.
ხარისხის შენარჩუნება: ორთქლით სტერილიზაცია ხელს უწყობს საკვები პროდუქტების კვებითი ღირებულების, არომატისა და ტექსტურის შენარჩუნებას. ის არ საჭიროებს კონსერვანტებს ან ქიმიკატებს, რაც მას საკვების შენახვის ბუნებრივ და უსაფრთხო საშუალებად აქცევს.
ენერგოეფექტური: ორთქლის რეტორტები ენერგოეფექტურია და სხვა სტერილიზაციის მეთოდებთან შედარებით ნაკლებ ენერგიას მოითხოვს.
მრავალფუნქციურობა: ორთქლის რეტორტების გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა საკვები პროდუქტის სტერილიზაციისთვის, მათ შორის დაკონსერვებული ხილისა და ბოსტნეულის, სუპების, სოუსების, ხორცისა და შინაური ცხოველების საკვების.
ეკონომიური: ორთქლის რეტორტები სტერილიზაციის სხვა მეთოდებთან შედარებით შედარებით იაფია, რაც მათ კვების პროდუქტების მწარმოებლებისთვის ეკონომიურ გადაწყვეტად აქცევს.
