ცომის შესაწვავი მანქანა არის წინასწარი დამუშავების მოწყობილობა შემწვარი პროდუქტების წარმოების პროცესში. ის ფართოდ გამოიყენება უწყვეტი შეწვის წარმოების ხაზში და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფორმირების მანქანასთან, პურის შესაწვავად მანქანასთან ან შეწვის მანქანასთან ერთად. გადამუშავებული პროდუქტები გადის ცომის ავზში კონვეიერის ლენტით, ისე, რომ პროდუქტის ზედაპირი დაფარულია ცომის ფენით და შეიძლება პირდაპირ შეიყვანოთ ფრიტურატორში შესაწვავად ან ფქვილის მანქანაში, რაც იცავს შემწვარ პროდუქტებს და აუმჯობესებს პროდუქტის ფერსა და არომატს.
ცომის შესაწოვი მანქანა არის სრულად ავტომატური ზომის შესაწოვი მოწყობილობა, რომელსაც შეუძლია ავტომატურად დაასრულოს პროდუქტის ზომის შერჩევის პროცესი. არსებობს ცომის შესაწოვი მანქანის ორი ტიპი: ერთი განკუთვნილია თხელი ცომისთვის, ხოლო მეორე - სქელი. ერთი ცომის შესაწოვი მანქანა პროდუქტს კონვეიერის ლენტის მეშვეობით ათავსებს პასტაში, ისე, რომ პროდუქტი დაფარული იყოს პასტის ან ტემპურას ფხვნილის ფენით. მეორე ცომის შესაწოვი მანქანა თანაბრად აწებებს პასტას პროდუქტზე პასტის ფარდისა და ქვედა ცომის საყრდენი ფირფიტის მეშვეობით, ხოლო ზედმეტი პასტა იფანტება ჰაერის დანაში გავლისას.
1. სწრაფი ჩატვირთვის დიზაინი, ადვილად გასაწმენდი;
2. პასტის სიბლანტე ≤ 2000 პა.წმ;
3. პასტის მიწოდების ტუმბოს აქვს მცირე ძვრა პასტის მიწოდებისთვის, სტაბილური მიწოდება და პასტის სიბლანტის მცირე დაზიანება;
4. პასტის ჩანჩქერის სიმაღლე რეგულირდება და ნაკადის სიჩქარე რეგულირდება პასტის ჩანჩქერის მთლიანობის უზრუნველსაყოფად;
5. მრავალჯერადი გამოყენება, ნედლეულის ფართო სპექტრი, მდიდარი პროდუქტები;
6. მარტივი მართვა, ჰიგიენური, უსაფრთხო და საიმედო;
7. უწყვეტი წარმოების რეალიზაციისთვის შესაძლებელია მისი დაკავშირება ფქვილის მოსამზადებელ მანქანასთან, ნამცეცების დასაფარ მანქანასთან, ფორმირების მანქანასთან, შესაწვავ მანქანასთან და სხვა მოწყობილობებთან;
8. მთელი მანქანა დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისა და სხვა საკვები კლასის მასალებისგან, რომანის დიზაინით, გონივრული სტრუქტურით, შესანიშნავი შესრულებით, ჰიგიენური სტანდარტების შესაბამისად, HACCP სტანდარტების შესაბამისად და ადვილად გასაწმენდი;
9. ზედმეტი ნალექის მოსაშორებლად გამოიყენეთ მაღალი წნევის ვენტილატორი.
ხორცი: პოლკოვნიკის ქათმის ნაგეტები, ქათმის ნაგეტები, ჰამბურგერის კატლეტები, ქათმის ჩოპი, ხორცის ჩოპი და ა.შ.
წყლის პროდუქტები: თევზის სტეიკები, თევზის არომატის მქონე ჰამბურგერის კატლეტები და ა.შ.
ბოსტნეული: კარტოფილის ღვეზელი, გოგრის ღვეზელი, ვეგეტარიანული ბურგერის ღვეზელი და ა.შ.
შერეული ხორცი და ბოსტნეული: სხვადასხვა ჰამბურგერის კატლეტები