Thელექტრონული წყლის შესხურების რეტორტიეს არის ყველაზე ხშირად გამოყენებული რეტორტა დაკონსერვებული საკვებისა და სასმელების სტერილიზაციისთვის. პროდუქტისა და სტერილიზაციის პროცესის სხვადასხვა მოთხოვნების შესაბამისად, მომხმარებელს შეუძლია აირჩიოს სამი ტიპის კასკადური შესხურება, გვერდითი შესხურება და წყლის შესხურება. კასკადური შესხურებადი რეტორტა შესაფერისია მყარი დაკონსერვებული პროდუქტებისთვის, გვერდითი შესხურებადი რეტორტა შესაფერისია რბილი შეფუთული საკვებისთვის, ხოლო წყლის შესხურებადი რეტორტა თითქმის ყველა ტიპის კონტეინერულ საკვებს ამუშავებს. სტერილიზაციის მიზნით, დამუშავების წყალი პროდუქტზე წყლის ტუმბოსა და რეტორტაში განაწილებული საქშენების მეშვეობით ასხურდება. ტემპერატურისა და წნევის ზუსტი კონტროლი შეიძლება შესაფერისი იყოს სხვადასხვა საკვებისა და სასმელისთვის.
სასმელები (მცენარეული ცილა, ჩაი, ყავა): თუნუქის ქილა; ალუმინის ქილა; ალუმინის ბოთლი; პლასტმასის ბოთლები, ჭიქები; შუშის ქილები; მოქნილი შესაფუთი პარკი.
რძის პროდუქტები: თუნუქის ქილები; პლასტმასის ბოთლები, ჭიქები; შუშის ბოთლები; მოქნილი შესაფუთი პარკები
ბოსტნეული და ხილი (სოკო, ბოსტნეული, ლობიო): თუნუქის ქილები; შუშის ბოთლები; მოქნილი შესაფუთი პარკები;
ხორცი, ფრინველი: თუნუქის ქილები; ალუმინის ქილები; მოქნილი შესაფუთი პარკები
თევზი და ზღვის პროდუქტები: თუნუქის ქილები; ალუმინის ქილები; მოქნილი შესაფუთი პარკები
ბავშვის საკვები: თუნუქის ქილები; მინის ქილები; მოქნილი შესაფუთი პარკები
მზა კერძები: სოუსების პაკეტი; ბრინჯის პაკეტი; პლასტმასის ლანგრები; ალუმინის ფოლგის ლანგრები
შინაური ცხოველების საკვები: თუნუქის ქილა; ალუმინის უჯრა; პლასტმასის უჯრა; მოქნილი შესაფუთი ტომარა;