მაღალი ტემპერატურის (>80℃) და მაღალი წნევის (0.2-0.7 მპა) გამოყენებით, ფრინველის გალია ირეცხება და სტერილიზდება ოთხ ეტაპად, შემდეგ კი მაღალეფექტური ჰაერით გაშრობის სისტემა გამოიყენება კონტეინერის ზედაპირის ტენიანობის სწრაფად მოსაშორებლად და ბრუნვის დროის შესამცირებლად. ის დაყოფილია შესხურებით წინასწარ რეცხვად, მაღალი წნევით რეცხვად, შესხურებით გავლებად და შესხურებით გაწმენდად; პირველი ეტაპია ისეთი კონტეინერების წინასწარი რეცხვა, რომლებიც პირდაპირ კონტაქტში არ არიან ინგრედიენტებთან, როგორიცაა გარე ბრუნვის კალათები, მაღალი ნაკადის შესხურებით, რაც კონტეინერების დალბობას უდრის, რაც სასარგებლოა შემდგომი გაწმენდისთვის; მეორე ეტაპი იყენებს მაღალი წნევით რეცხვას კონტეინერიდან ზედაპირული ზეთის, ჭუჭყისა და სხვა ლაქების მოსაშორებლად; მესამე ეტაპი იყენებს შედარებით სუფთა ცირკულაციურ წყალს კონტეინერის შემდგომი გასარეცხად. მეოთხე ეტაპია კონტეინერის ზედაპირზე ნარჩენების გასარეცხად არაცირკულირებული სუფთა წყლის გამოყენება და მაღალი ტემპერატურის გაწმენდის შემდეგ კონტეინერის გაგრილებისთვის.





გამოქვეყნების დრო: 2024 წლის 23 ოქტომბერი